北京白癜风专科医院 http://www.jydxy.com/m/贡皇圈
皇贡传承人的圈子
特产货源及电商、网红选品内参
滋补丨补气丨补血丨补阳丨补阴丨Mall
山珍丨野味丨水果丨干货丨水产丨Shop
禽肉丨粮油丨糕点丨茶酒丨工艺丨Store
地方
特产
品牌
典故
名人
金门·贡糖
有历史history
金门贡糖是金门 传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。
相传，帝王时期，漳州白水地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已，连连称道，后来，民间传之为“贡糖”，并流传至海外。
金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。
相传「贡糖」之名来源有二：一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上「贡」字；另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为「贡」。
有故事story
福建省龙海市白水镇楼埭村生产的“白水贡糖”年代久远，闻名遐迩,也是贡糖的开山鼻祖，由“茂顺记”于年，在闽南花生酥的基础上所创造，他首次将皮和馅分开，外皮富有嚼劲，内陷入口即化，由于皮要经过长时间的用劲捶打，所以称之为“贡糖，这一做法和叫法直到现在还在沿用。
后来贡糖因为名字起的好，就衍生了，乾隆钦点入贡的传说，传说是这样的：乾隆皇帝喜好游山玩水，一日乔装打扮来到白水镇玳瑁山金仙岩小憩，寺僧端出本山采制的乌龙茶和当地名点“白水贡糖”款待，乾隆大悦，赐名为“佛手茶”，并钦点“白水贡糖”为贡品。从此，“白水贡糖”声名大振，“白水贡糖”的制作工艺也就世代相传下来。
由于当初茂顺记下了规矩，此手艺传男不传女，所以直到现在从事贡糖的企业基本上由茂顺记的子孙所掌控，随着子孙开枝散叶，传到厦门和金门，比如金门 的”陈金福号，创始人陈世命之父，就是陈茂顺之子。
陈世命原名张命，漳州东山人，随叔父从事杜寻酥糖的制作，后流落到金门，给陈家当儿子，改姓为陈，并继承了贡糖的手艺，开创了金门贡糖，并发扬光大。
金门贡糖之所以面市良久而长盛不衰，这得益于当地良好的生态环境而培育出优质的花生，配以纯净的麦芽糖，如此相得益彰必然能生产出口味独特的贡糖。
贡糖的品种繁多，诸如海苔酥、芝麻酥、子弹饼等等……，那软硬相宜，不脆不粘，不燥不酥之滋味，果然名不虚传。
皇贡坊
诗句verse
吉方君
状似芭蕉貌似岛
阿里山底雾气绕
兰花蝴蝶鱼米乡
日月神潭岛中宝
Tips:金门三宝,高粱酒、菜刀、贡糖。
愿天下人都能够享用皇贡
“皇贡”不再是皇族特权的代名词，你会慢慢把“皇贡”理解成为一种价值观，它是一种格调，一种审美，一种视角，一种品质，一种特别“皇贡”的范儿。
如果你喜欢我们，请
转载请注明：http://www.daimaoa.com/bdfz/5302.html
当前位置： 玳瑁 > 玳瑁的繁衍 > 台湾特产皇贡金门贡糖用木棒打出来的
