不丹人的辣椒情怀

不丹人的饮食与我国藏族基本相同，以小麦、青稞面为主，多食牛羊肉，也吃猪肉、奶酪，爱喝酥油茶和青稞酒。神龙之国不丹几乎没有任何环境污染，当地种植的粮食以及蔬菜几乎不用农药。所以去到不丹旅游，可以真正吃到，无公害的健康食物。小编在此为大家介绍一些不丹当地的特色美食。

奶酪煮辣椒

奶酪煮辣椒是不丹最有代表性的国菜之一。当地的特产奶酪和这里的辣椒所制造的，吃起来是香辣香辣的，特别的好吃。可以同时尝到很纯的鲜奶味道和辣椒的香辣味。它的辣滋味，能让人多吃好几碗白饭。

肥猪肉炖萝卜

这道菜是在不丹经常能吃到的菜品之一，口味较为东方，用萝卜去除了猪肉那种肥腻的感觉，萝卜含有丰富的胡萝卜素，不仅美味还营养丰富。

红米饭

米饭是不丹人的主食，一般的选择为白米和红米，而淡褐色的红米其实是糙米的一种，特别合适在贫瘠的高原土壤生长，米粒分明淡红色泽，混上咖哩还算可口。虽然不比白米香，但营养成分比较高。在不丹经常可以看见山谷中层层绿油油的梯田，一小亩一小亩地蔓延到天边。

荞麦饼和捣扁玉米

地势较高的东部，并不适宜种植水稻，荞麦就成了当地人的主食。荞麦煎饼长得和中国的米饼有些相似，粘糯好吃。如果您有幸到不丹人家里做客，主人经常会准备又甜又香的热奶茶，配上简单的小点心，比如捣扁玉米招待客人。

啤酒红熊猫

不丹也有自家品牌的啤酒，名为红熊猫(RedPanda)，产自卜姆当。当地也生产威士忌、朗姆酒等，看起来颇为华丽，味道也相当不错，其中威士忌还有不同果味的选择。当地人则喜欢饮用自己酿制的米酒，度数颇高，好客的主人总是先敬酒，连喝几杯才算是领了对方的心意。

石头干酪

不丹人的零食也很特别，在市场里，路边小铺中经常可以看见硬得像石头一样、由绳子串起来卖的干奶酪，口感很硬，却是不丹人喜欢的零食。

不丹人的生活很简单朴素，饮食也如是简单，虽然很喜欢吃辣椒，但请放心，当地为游客提供的餐食里，辣椒却很少，贴心的为照顾游客准备偏欧式或中式的食物。当你有特殊要求时，他们也会尽量满足您。

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