广东几大“尴尬酒”，省内年年销量第一，为何出了岭南就无人问津如果说山东人喝酒是“一缸大口闷”，颇有梁山好汉的风格，那广东人喝酒就是“酌量酌量，随意就好”，颇有文人墨客的感觉。广东人喝酒是相当温柔的，在他们的酒文化里没有“劝酒”这一说法，如果一个广东人请你出去喝酒，那就说明你在他心中有很高的地位。喝酒对于广东人来说只是一种助兴的方式，他们不会把别人灌醉，也不会让自己喝醉。所以网上流传一句话“广东人是酒桌文化的终结者，是酒桌上的一股清流”，这句话说得一点也没错！正因为广东人喝酒很“随意”，因此跟广东人喝酒是一件很愉悦的事情，你不用担心有人劝酒，更不用担心自己醉得找不着路回家。广东人喝酒就跟品茶一样，讲究一个“慢”字，他们喜欢边玩边喝，虽说广东人喝酒不咋地，但他们对酒的热度却排在全国第一，可见广东人对酒是十分喜爱的。很多人觉得广东人酒量不好，因此广东肯定也没有什么好酒，但事实并不是这样，相反，广东有不少好酒，只是名气不大，再加上种种原因，广东的好酒出了岭南地区，就像中了“魔咒”一般无人问津，十分“尴尬”！今天我们就来聊一聊广东的几大“尴尬酒”，看看你都听说过吗？如果你听说过，那么你绝对是个资深老酒友了。广东茅台——飞霞液飞霞液是广东“三液”之一，被称为“广东茅台”，是广东省一款不可多得的酱香酒，在上个世纪70年代，广东省有关部门联合扶持研制生产的酱香型白酒，年，酒厂在茅台技术人员的帮助下，成功酿造出此酒，在“广东三液”中，目前还能看到的及只有这款飞霞液了。此酒颜色微微泛黄，挂杯效果很好，酱香突出，香味舒适，入口酱香也很浓郁，酒体干净、无杂味，略有苦涩之感。该酒在广东发展还算可以，但是，出了岭南地区，基本上都是“无人问津”的状态，这样的处境用“尴尬”二字来形容也不为过。名副其实的“荤酒”——玉冰烧该酒被称为“猪肉白酒”，其酿造方法独特，将蒸好的米酒倒入大瓮中，与肥猪肉浸泡在一起，猪肉可以吸附酒液中的杂质，同时，还与酒液中的微生物一起发酵，使酒体中的“豉香”变得更加醇厚。该酒可以说是广东省的一张名片，是老广东的味道，成了我国豉香型白酒的代表。酒液清澈透明，酒体冰清玉洁，豉香醇和，甘爽甜美。可惜这款酒的处境也很“尴尬”，因为价格低，再加上该酒属于小众香型，使得该酒出了广东酒无人识。米香之王——长乐玉液长乐玉液是米香型白酒的典型代表，出自广东长乐酒业有限公司，被誉为“南国第一窖”。选用优质稻米为原料，引粤东玳瑁山穿石而出的甘泉水，酿出的酒晶莹透亮，蜜香幽雅，绵柔甘爽，醉不上头。该酒比较小众，只在广东本地有热度，出了广东也是“无人问津”的状态，酒质极佳，口感迷人，却等不到外地人的赏识，这样的处境是十分“尴尬”的。从这3款白酒身上，我们也能看出白酒界中的一个现象，一款酒走不出本地，未必就是酒质的问题，各种外界的因素太多，使得很多好酒惨遭埋没。尤其现在是信息时代，“酒香不怕巷子深”已经不受用，没有曝光度，酒质再好也无人问津。仔细剖析整个白酒市场，像这样的酒不在少数，就连美酒众多的贵州省都有这样的酒，例如缘得仿台酒和秉衡的故事。缘得仿台酒该酒所采用的原料和酿造工艺都与茅台酒保持一样，因此，口感上达到了95%的飞天茅台，被贵州本地酒友称之为“贵州小茅台”。喝过这款酒的人都给出这样的评价：酱香突出，陈味十足，酒液如丝绸般丝滑，喝到嘴里十分舒爽，酒香在嘴里萦绕不停，香味经久不散。只可惜该酒只
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