北京治疗白癜风好方法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150401/4601411.html小河最近听说个奇事儿~
说唐家附近有个近年左右的祠堂
最近闹“gui”
究竟是什么鬼？小河偏是不信邪之人
于是带着蝎子童鞋一同去
（我没有在怕的！没有）
欸~一路走过山房街这条小路不仅没有阴森的气息
反而处处皆是花香鸟语
让人忍不住想吟诗
“曲径通幽处
禅房花木深”
正在陶醉之际，蝎子童鞋大喊了一句：
小河你看！是不是这里？！
艾玛，我这小心脏，以为鬼出现了呢~
这祠堂不是好好地在这儿嘛
蝎子说看到这想起影视里雕栏玉砌的祠堂里高朋满座或族人虔诚祷告！
恍惚间似一张尘封黑白照片在时间的显影液里渐渐恢复出瑰丽的彩色。
于是二人怀着文人的心墨客的意进屋观赏
忽而见到玉我唐公祠
玉我唐公祠是唐姓族祠，清代就有了！！！
一眼望去可见古人都对构造极其考究，坐北朝南，清砖灰瓦、抬梁穿斗。
经这里的老人介绍小河和蝎子才对这里进一步了解，这间古老的祠堂经历过朝代变迁至今，曾为唐家辉煌也曾一度失去灵魂归宿，年玉我唐公祠才被作为不可移动的文物保护。
而这里的几位老人更是将此处发扬光大，以文会友，做唐家特色美食文化~所以这祠堂是真的闹gui，是传说中的九大
gui簋~是唐家古镇，经过上百年中西碰撞和各代 吃货的切磋交流形成的“唐家餸”饮食文化。
而“九大簋”
是唐姓族人的一种传统饮食形式~
看美食之前，先以游客的身份在此熏陶一下~长长见识！
手扶老红木八仙桌仰视，各式渔网、渔具扶壁而上，不拘小节中透露着历经风雨的气息。
进门先看小桥流水人家，
四方庭院宽敞明亮
桥下居然住着一只
闻言竟有百余年岁
书画案几留下的墨迹不知见证了多少发烧友在此舞文弄墨，墨润尘心洗尽俗气。
四壁挂着书画，其中书法大师汪子善的墨宝，笔翰如流！不禁让小河等辈暗暗下定决心，想回去提笔练字！
走马观花看了一圈不禁赞叹中国文化源远流长
但是民以食为天，自然要品尝一下这唐家的饮食文化九大簋啦
话不多说，小河跟蝎子早已抄起筷子等着菜菜上桌啦~
贴士：
“簋”读音“gui”，原指古代放置食物的器皿
?黄金豉油鸡?
当属色香味俱全的经典广东菜
外皮已烤得金黄酥脆，肉质果不其然的鲜嫩
香油顺着夹起的鸡肉淌下，在座的无一不默默吞咽口水。
?秘制焖老鹅?
冬天广东人最喜欢大锅焖肉，而鹅肉一定是头牌，唐家餸的焖鹅鹅皮鲜脆、鹅肉紧实鲜嫩！收汁程度刚刚好~一口咬下没有多余的酱汁流出，但鹅肉的味道一分不减！两三块下肚半碗饭已经不见～
Θ五味鸭Θ
光看外表小编实在无法区分这五味鸭和焖鹅的区别…尝试过后~发现比起五味鸭，焖鹅要更肥美细腻一些。鸭肉骨架较多，口感微硬但肉质更致密。五味鸭性寒，可大补虚劳，养胃生津~含极高药用价值！一桌的美酒佳肴肯定不能少了鸭肉呀！
?海味煨冬菇?
海味包含虾米和瑶柱加上冬菇，这三样营养食材对广东人的意义之深不必多说~无论是汤品菜品都是家中必备！其中冬菇被人们称为“山珍”，俗话说山珍海味，所以就有了这道海味煨冬菇啦~
冬菇口感Q弹~嫩爽滑一样不少！自身的鲜加上海味的鲜，惹味至极！可惜没有太多的多余酱汁，不然小编肯定又是三碗白饭淋汁下肚啦！！
?九品咕噜肉?
小河很爱这道菜，想来老一辈对这道菜应该是手到擒来，上桌菜品色泽金黄，一口咬下去甚至能听到咔呲咔呲的脆皮声！肉内外裹的糖醋芡刚刚好！正对小河的胃口！
★帝皇猪脚姜★
猪脚姜可是美眉的美容养颜神器，多吃补充胶原蛋白，皮肤水水嫩嫩~
猪脚肥瘦适中，皮肉相连柔韧足道！
猪皮弹性十足，咬下去的瞬间，那鲜美醇香的姜汁就在舌尖四溅开来。
平时都对肥肉挑剔的蝎子都忍不住多嚼几口。
小河的千年寒冰手也瞬间有了温度~
?虾米炒浮皮?
广东人善用浮皮熬汤，因其富含胶质~但焖制浮皮和熬制浮皮的口感就大相庭径了~熬制的浮皮清脆爽口，相比之下焖制的稍为黏稠。浮皮上桌时晶莹剔透、弹、筋、细、滑、软硬适中，加上鲜味的虾米，口齿留香。
¤唐家牙泡菜¤
这道菜品是用白萝卜、猪脚和本地牙泡鱼干煲成，听说是取猪脚的油煲8小时，然后浸泡四小时。汤品完全没有的多余油脂和腥味，口感以白萝卜的鲜甜为主。想到它的养颜作用~小编就忍不住哗哗地连喝几碗
?冧肉焗香笋?
没在别处吃过那么新鲜爽脆的竹笋，竹笋的融入使得霖肉的口感变得清爽~吃出一种若有若无的雨后清新味，解腻的同时增加了鲜美度。
「百福罗汉斋」
香菇和木耳鲜爽口~！腐皮足够入味！值得一提的是放入了板栗做辅料，色、香、味到齐！
呐~这就是九大簋
为啥是十道菜捏？
因为根据风俗更习惯配上一道小炒凑够十道菜，寓意十全十美！
等等……我想吃他们吃的那个……粽子
仔细问过才知，此粽子为箩篼粽，叶子不是荷叶而是箩篼叶~
轻轻掀开粽子君的衣裳，用包裹粽子的咸水草系上一圈。
别顾形象，手口并用，一咬一拉，粽肉轻松均匀被切割成块还不带粘手~糯米特别紧致饱满，久煮都不散
用料十足两颗大蛋黄更使糯米中的竹叶清香锦上添花
新年就要到来，想必带上家人、盆友热热闹闹地过来进行一次视觉和美食的碰撞也是极好的。兜兜转转寻来此地只为品尝传统祠堂风情的唐家餸，美食当前，美景相伴，走进陌生地，人生三大美事也许就在这里。
探秘
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