在宋代，茶碗多称为盏。盏是一种比碗小的器皿，故亦称碗，宋代文献亦称为瓯。盏，小杯。正是由于黑釉茶盏宜于焕发茶色，斗茶流风所至，宋代各地窑场生产黑瓷者众。在市场需求和陶瓷工匠的努力下，宋代黑釉瓷烧造工艺获得了空前的发展，烧制技术也日臻成熟，使得黑釉烧制出兔亳纹、鹧鸪斑纹、油滴釉、玳瑁釉、剪纸漏花、树枝纹等特殊肌理效果和纹饰，花样百出，美不胜收。平凡的黑釉也由此焕彩勃发，所制茶盏深受茶人喜爱，尤以建窑黑釉盛极一时，吉州窑黑釉茶盏也极具名气。（1）黑釉茶盏黑色釉是建窑的本色釉，由于在窑炉烧制过程中，火候和气氛的微妙变化，又出现呈色纯正、乌亮漆黑的乌金釉和稍微泛黄或泛红的黑褐色釉以及蓝黑色釉。蓝黑色釉是建窑的典型釉色，于黑中泛天青色，莹亮滋润，深沉厚重，纹理清晰。（2）兔毫纹茶盏兔毫盏是宋代黑釉茶盏中最 的品种，尤以福建建阳窑最为突出，由于其盏身内外皆有棕色或铁锈色条纹，尤以闪银色的细长条纹者为 ，状如兔毛，故称兔毫，建窑兔毫盏为全国之最。（3）油滴釉茶盏油滴釉也是黑釉的特殊品种之一，因在其釉面上有许多大小不一，具有银灰色金属光泽的小圆点，形似油滴而得名，油滴大者如豆，小者如针尖。（4）鹧鸪斑纹茶盏鹧鸪斑纹茶盏为建窑之名品。鹧鸪鸟的羽至为紫赤相间的条纹，胸羽白点正圆如珠，为其它鸟所没有，“鹧鸪斑”就是鹧鸪鸟其胸部遍布白点正圆如珠的羽毛，是鹧鸪鸟所独具之风韵。鹧鸪斑纹盏，堪称是土与火“直入人心”的碰撞。它的烧制成功与否受坯、釉、窑温和还原气氛的严重制约，难度极高，比兔毫更为名贵，仅仅次于曜变天目。吉州窑遗址位于今江西吉安县永和镇，是除建州窑外，宋代另一处以生产黑釉茶盏而著称的名窑，两窑共同代表了宋代黑釉茶盏的 水准，堪称绝代双骄。（5）玳瑁釉茶盏玳瑁釉茶盏，在黑釉茶盏中享有盛誉，其是在黑釉上洒有不规则的黄、褐色斑块，形成犹如玳瑁背壳的花纹，浑然天成，再现自然界动物的神韵风貌，制作精致，色彩柔和绚丽，有玻璃之亮透，玉质之柔润，象牙之光顺，观之令人称羡不止。（谢谢
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